红烧茄子不用油炸做法 - 考驾照网
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红烧茄子不用油炸做法

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

1、圆茄子洗净切小块，偏薄好熟。

2、准备一个小碗，里面加入少量淀粉，少量水，肉切成薄长条加进去抓匀。

3、锅干后放油，多放油，茄子吸油。加入肉片。大约十秒后放切好的葱姜蒜，倒入一点老抽，放茄子。

4、迅速用勺子搅拌均匀。洒盐，放蚝油，生抽，一点就行。加一勺水，搅拌，等水煮干即可。

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