1、油炸。首先我们可以用小夹子把蜂巢里的蜂蛹一个一个夹出来;然后将蜂蛹洗干净并沥干水分,然后烧热锅并放入适量油,大火烧热油后,转小火放入蜂蛹慢慢炸,等蜂蛹炸制金黄色时关火出锅。
2、清蒸。较有营养,可放入蒸箱清蒸,亦可把蜂蛹装入盘中加些食盐等调味料,然后在锅内加上水,隔水将蜂蛹放上面慢蒸,一般十来分钟即可。
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