浙江十大名小吃

　　1、杭州市吴山酥油饼

　　吴山酥油饼是浙江杭州特点传统式美味小吃，距今七八百年历史时间，称为“吴山第一点”。其颜色金黄色，层酥叠起来，上尖下圆，形近天津，覆以细白砂糖，脆而不碎，油而不腻，香清甜味美，通道即酥。

　　2、绍兴臭豆腐

　　绍兴臭豆腐是拥有丰富多彩文化内涵的浙江省绍兴市汉人民俗休闲娱乐特色小吃。至今已有近上千年的历史时间，油炸臭豆腐美味，其知原因還是那一坛好卤，卤的做法极为繁杂，不仅是用新鲜水果腌渍让其当然发醇，只是在其腌渍和发醇全过程中持续添加各种各样香辛料用心调配，沒有两年的時间害怕称老卤或好卤，只有称之为清卤，一坛好的卤汁经常有二十以上的年分。自己制作存有艰难，建议還是去买搞好的，或是买生的寄送回家自身炸。

　　3、金华火腿

　　金华火腿别称火朣，浙江省金华市地区传统式名产之一。具备娇美的外形，艳丽的肉，与众不同的芬芳，悦己的口味，即色、香、味、形，“四绝”而而出名于世，清时由浙江内阁学士谢墉引进北京市，已被列入供品，为我国腌腊肉产品中的精粹。丽水市生产的“两头乌”猪，后脚肥厚、肉嫩，历经上盐、整形美容、翻腿、洗晒、吹干等程序流程，几个月乃成。香气浓郁。有利于存储和带上，已热销世界各国。

　　4、衢州龙游发糕

　　龙游发糕，是一道由稻米、肥猪肉等原材料做成的点心，是浙江衢州市龙游县传统式糕类土特产，我国地理标志产品商品，是春节假期的独特点心食品。龙游发糕色调花纹多种多样，按口感分，有白糕、丝糕，青糕，糯米糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等;按关键原材料分，可分成纯糯米糕和混和米发糕。

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　　5、丽水缙云大饼

　　缙云烧饼也称之为桶饼，是浙江缙云县传统美食。听说，有650多年的历史时间。缙云烧饼以小麦面粉、鲜生猪肉和霉干菜为关键原材料做成饼坯，经大饼桶碳火烤制做成。缙云烧饼用材精，一般 采用缙云农家院土麦面、新鮮土猪、九头芥菜干。做成后，饼色金黄色、表脆内糯、油而不腻、鲜美满嘴。

　　6、温州鱼丸

　　温州鱼丸, 温州市美味小吃，与全国各地的虾丸都各有不同，外形为不规律的条形，呈透明色的玉乳白色。以新鮮的鮸鱼肉为主要材料，挑去鸡骨头后切割成细细的，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和鸡精预浸一会儿，加白木薯淀粉(在乐清的鱼丸制作，一般添加番薯粉，虾丸会更具有延展性)拌入姜片葱末匀称混和，用力捏揉直到鱼类延展性十足。入锅时，将鱼类用手指揉成条形跌入事前烹饪好的开水中，烫到全透明上调就是熟透。服用时以锅中的原汤加上白醋、葱段和白胡椒粉。

　　7、台州市生姜水核桃仁蛋

　　生姜水核桃仁蛋即是香味爽口的特色美食小吃，又具备饮食疗法使用价值的滋补养生上品。这道甜点是浙江临海传统式的特点美味小吃，在之前是本地孕妇必吃的东西，有些人还会继续在里面加米酒，坐月子期常吃有补气补血活血化瘀的功效。但在如今不仅坐月子期，女孩们平时还可以吃的，有温宫补血补气的作用。它还具备祛寒、止呕、化痰、健脾胃等众多作用

　　8.宁波汤圆

　　汤团是浙江宁波知名的特色美食之一，也是我国的意味着特色小吃之一，新春佳节，元宵佳节传统节日风俗习惯。历史时间十分久远。相传，汤团始于宋代。那时候明州(现浙江省宁波市)盛行吃一种奇特食品，即用黑芝麻粉、猪人体脂肪油、少量白糖做馅，外边用粘米粉揉成球，煮开后，吃起來美味可口，饶有风趣。由于这类糯米球煮在锅中又浮又沉，因此它最开始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”改叫元宵节。与大部分我们中国人不一样，宁波人在春节早上都是有阖家聚坐携手共进汤团的民间风俗。

　　9、舟山海鲜面

　　舟山海鲜面是浙江舟山传统式的特色美食小吃。鲜面条丝滑汤鲜香美,其浓厚颇具营养成分的高汤和海货独有的美味令人意犹未尽。

　　10、嘉兴粽子

　　嘉兴粽子是浙江省嘉兴市特点传统式美味小吃。以糯而不糊，肥实而不腻口，香糯爽口，甜咸适度而而出名。尤以新鲜猪肉粽更为知名，被称作“棕子之首”。嘉兴粽子因其味道美味，带上、服用便捷而深受众多游客抬爱，有“修真中式快餐”之称。