长期吃虾皮会对部分人群会有副作用。副作用:虾皮含钙较高,因此不要在晚上吃,以免引发结石;某些过敏性疾病的患者,如过敏性鼻炎、支气管哮喘,反复发作过敏性皮炎、过敏性腹泻等,不论在缓解期或发作期都不要进食虾皮;另外,因虾皮含盐量较高,心脑血管疾病患者需慎食。虾皮的好处:补钙;虾皮味道鲜美,蛋白质含量高,营养物质数量多且种类较齐全。成年人只要每天摄入80克虾皮,就可以基本满足一天钙的需求量。
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