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因各地的气候条件及品种的不同，栽种时间也不同，但一般可分为早地黄和晚地黄，早地黄于4月上中旬栽种，晚地黄于5月下旬至6月上旬栽种。栽种时，在整好的畦面上，按行距30厘米开沟，按株距15～20厘米放根茎，覆土厚3～4厘米。每亩需栽种块根40公斤左右。生长习性 地黄野生于山坡、路旁和田边等处。喜温和气候，需要充足阳光，块根在气温25℃～28℃时增长迅速。对土壤要求不严，肥沃的黏土也可栽种。耐寒，耐旱，喜肥，怕积水，忌连作。生长发育分为四个时期：幼苗期(从栽种出苗至棵径10厘米，4～6月)、盘棵期(叶片迅速生长，6～7月)、块根膨大期(叶片生长缓慢，块根迅速膨大，7～9月)、成熟收获期(地上部生长停止，10月)。当年越冬的地黄，翌年4月现蕾开花，6月果实成熟。
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