小鲶鱼苗吃鱼粉和面粉调成的糊状饲料或微颗粒饵料。培育15—20天,体长3—5厘米,即可出塘入稻田养殖。鲶鱼属热带性鱼类,个体大,肉多刺少,味似河鳗,故有“八须鲶鳗”之称,并具有生长快、食性广、病害少等优良性状,是淡水鱼的优良品种,但它的缺点是耐寒性差,当水温降至7℃以下时容易冻死,因此生长期很短,全年仅5~6个月时间。
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