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牛油果素有“森林黄油”之称，营养丰富因其不含淀粉跟糖份，所以适合糖尿症患者食用。富含维他命E，有助皮肤抗氧化，是天然的抗衰老剂。可以防止动脉硬化和贫血,还可以防止高血压。可以保护心脏、促过女性赫尔蒙分泌正常。
用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人，用此法最佳。
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