《食品安全法》主要包含食品生产和加工、食品销售和餐饮服务、食品添加剂的生产经营;用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营;食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品,食品的贮存和运输,对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理的内容。
食品安全法一共十章,分别如下:
1、第一章:总则;
2、第二章:食品安全风险监测和评估;
3、第三章:食品安全标准;
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4、第四章:食品生产经营,包括第一节中的一般规定,第二节中的生产经营过程控制,第三节中的标签、说明书和广告,第四节中的特殊食品;
5、第五章:食品检验;
6、第六章:食品进出口;
7、第七章:食品安全事故处置;
8、第八章:监督管理;
9、第九章:法律责任;
10、第十章:附则。