蓝莓,是一种蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生于灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,所以称为蓝莓。
蓝莓果实平均重0.5克到2、5g之间,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。
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