一碗螺蛳粉也就是100g,热量为123大卡。每100克螺蛳粉含碳水化合物25.18克,脂肪2.11克,蛋白质0.84克,纤维素0.7克。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
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