光波是高温烘烤加热,需要使用耐热容器,所以可以使用金属容器。金属容器距离腔体各个面的距离需要大于25毫米。光波炉又叫光波微波炉,与普通微波炉的最大区别在于加热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后冷却慢,容易导致烫伤,而石英管的热效不高。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管改换为卤素管,可以迅速产生高温高热,冷却速度快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。
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