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豆腐鲈鱼制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-12 20:08

　　1、鲈鱼处理干净，锅烧热，放油，鲈鱼下锅煎，一面煎挺后翻面继续煎。

　　2、姜片入锅煸香。

　　3、加入香辣酱炒香后，加入少许生抽。

　　4、同时沏入开水，调味，并大火烧制。

　　5、当锅中汤汁明显收浓时，把鱼先盛出，放入小红尖椒碎。

　　6、并加入少许淀粉水勾个薄芡。

　　7、洒上葱花，把豆腐浇在鱼身上即可。

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