在湘楚大地的农村,有的至今仍保留着一种古老而有趣的风俗,即整个婚庆都离不开鸡蛋,真可谓是无蛋不成婚。 在湘东地区的一些山村,男方托媒人去女方提亲,媒人第一次到女方家,若吃到的是一碗光汤汤的素油面条,则表示女方对媒人的冷淡,若女方给媒人吃的是鸡蛋挂面,则证明这门亲事有谈的希望。当地乡民把这蛋叫做“说亲蛋”。 要是媒人吃了女方的“说亲蛋”,男方又得请媒人到女方家正式求婚。
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