九转大肠的正宗做法 - 考驾照网
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九转大肠的正宗做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-12 23:21

　　1、准备八角，麻椒，香菜碎，猪大肠，姜片，葱段，白砂糖，酱油，盐，米醋。

　　2、将大肠粗糙面多次翻出，用牙签定型，冷水入锅。

　　3、锅中放入姜片，葱段，八角，麻椒，白胡椒面，盐，老抽，料酒大火煮开。再用中火炖煮2小时，捞出大肠，淋上酱油。

　　4、待油温热至冒气泡，放入制好的大肠，锅中加糖，炒至金黄色，将大肠放入锅中翻炒即可。

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