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怎样做甜的虾

来源：考驾照网更新时间：2021-06-19 19:26

　　1、主料：大虾200克。配料：大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量。

　　2、锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾。

　　3、虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底。

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　　4、尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。

　　5、放入葱末和姜末，翻炒出锅。

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