火腿肠炒木耳鸡蛋的家常做法 - 考驾照网
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火腿肠炒木耳鸡蛋的家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-11 06:39

　　1、材料：木耳30克、鸡蛋2个、火腿1根。

　　2、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下。

　　3、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用。

　　4、炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用。

　　5、锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋和火腿，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

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