主料:西芹、泰椒、小米辣、生姜。
配料:醋、白糖、盐、味精、清水。
步骤:
1、将西芹切成小段,姜切丝。
2、小米辣切开,倒入空碗中。
3、在碗中放入姜丝、泰椒、醋、白榶、盐、味精和凉开水,搅拌均匀。
4、在拌勻的调料汁中,倒入切好的西芹,淹四到五个小时即可。
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