考驾照网>
其他>
正文
用烤箱做面包时需要等面团发酵膨胀，面包才会又松又软。
所需材料：面粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油、酵母。
具体操作方法
1、先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平。
考驾照网【kaojiazhao.COM】
2、之后把面团从头部开始向内侧卷进，卷好后放上烤盘。
3、然后烤箱预热180度，打散一个鸡蛋，在卷好的面团上刷上一层蛋液，把面团放入烤箱烤制20分钟即可以装盘食用。