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压好的面皮怎么做不粘上

来源：考驾照网更新时间：2021-06-19 10:05

　　1、揉面的时候加点碱和盐，可以让面更筋道更香，还不粘。

　　2、把面放在盆里盖上盖子醒发半小时。

　　3、用压面机压成薄薄的长条。

　　4、用细条压出细条面，长的话可以扯断。

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　　5、在压好的面条上撒上淀粉，可以防止粘连。

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