洪门无铅皮蛋
天天向上曾专题推荐过洪门的全蛋宴,这款皮蛋经过了国家绿色产品的认证,在优良的生态环境里按照标准生产,全程质量控制,选用江西鄱阳湖的鸭蛋,无铅工艺制作,其大小均匀,晶莹剔透,口味香,清凉而不腻,鲜化爽口,不腥、不涩、不刺鼻,堪称皮蛋中的贵族。规格为20枚。老字号企业的产品质量有保障。松花蛋不太大,各个有松花,已经尝过了,紧实弹牙。
神丹无铅鹌鹑皮蛋
产品采用无铅工艺制作,营养健康;外观晶莹剔透,口味清凉,不麻不涩;采用套袋包装,隔绝空气及水,保证产品质量。产品直接凉拌、做粥等均可,常温下保质期为180天,跟皮蛋的味道一样,第一次吃到小鸟的皮蛋,看着就很美味鹌鹑皮蛋有特色,小小的一个不用切很方便,密封久了那股味特别重很难闻,收到全部拆开放,煮了鹌鹑蛋瘦肉粥,特别好吃。
无铅皮蛋是一道食品,其主要原料有鸭蛋、纯碱、生石灰、食盐、草木灰、红茶末、开水等,其需多道制作工序,口感独特。根据国家规定,每1000克皮蛋铅含量不得超过0.5毫克,符合这一标准就可以称作"无铅皮蛋"。
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