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素蒸萝卜卷的热量是九十大卡每一百克。
素蒸萝卜卷的做法步骤：
1、准备材料：白萝卜350克、豆腐150克、鸡蛋50克、精盐4克、味精1克、胡椒粉1克、玉米淀粉25克、花生油20克；
2、 将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥；
3>2、 将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥；
3、白萝卜洗净去皮，顺长片成薄片，放入沸水中略焯一下，沥干水分；
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4、把白萝卜摊开，放上豆腐泥，卷成卷，上笼蒸熟即可。
素蒸萝卜卷通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。