熟食白果每人一般15到30粒为宜,生食白果6到10粒为宜。5岁以下的幼儿应禁吃白果。白果味甘,微苦,涩,性温,有小毒。具有生津、止渴、清热等功效,可入药。同时具有排毒养颜,祛痘之功效,适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管、促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发,延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能,增强记忆能力,治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
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