荸荠做馅需要煮熟吗 - 考驾照网
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荸荠做馅需要煮熟吗

来源：考驾照网更新时间：2021-02-10 23:57

　　1、荸荠做馅料不需要提前煮熟，因为荸荠也可以作为水果生吃，加上做饺子馅保留生脆的口感更具风味，清爽度更高。

　　2、要注意荸荠削皮后容易氧化变色，如不及时包饺子食用的话，需放入清水中浸泡或焯水保存，以防变色影响食物美观度和口感。

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