晚饭适量吃南瓜是不会长胖的。南瓜虽然说是甜的,但是其实含糖量并不高,是属于一种低热量的瓜类蔬菜。南瓜中的果胶还能调节胃里面食物的吸收速率,使糖类吸收的速度减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制吃饭后血液里面糖分的上升,因此,南瓜还具有一定的减肥功效。晚餐吃南瓜的时候,要注意南瓜的烹饪方式,尽量以蒸煮的方式,少油少盐对健康有好处,对减肥也有帮助。
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