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主料：面。
配料：1升清水、姜、蒜、白醋、糖、盐、生抽。
步骤：
1、将姜、蒜切成细末状后，放置在碗中，然后加入白糖拌匀；
2、在碗倒入少量温水使糖融化，并激发姜、蒜的香气；
3、将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中，再加入融化，并激发姜、蒜的香气；
3、将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中，再加入白醋、盐、生抽进行调味；
4、将材料搅拌均匀后，放入冰箱冷藏；
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5、把面用冷水泡开，然后用沸水煮两分钟，捞出用凉水冲凉；
6、最后面倒入冷藏好的汤汁中即可完成。