麻辣橡子粉做法:
1、准备好食材,把橡子粉洗干净;
2、 用刀把橡子粉切成两厘米正方块大小;
3、把红椒洗干净,用刀切成小丁状,再把蒜末切好备用;
4、自制好麻辣调味包或在烤鸭店里购买;
5、把准备好的麻辣调味包均匀的淋在橡子粉上面,再把红椒丁和蒜末撒上面,食用的时候调拌均匀即可。
凉拌黄瓜橡子粉做法:
1、把橡子凉粉切成两厘米正方块大小;
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2、把黄瓜分半并切薄,青辣椒和红辣椒切半除种子后切成丝;
3、蔬菜和凉粉放在一起,并以佐料酱油调味拌好或放在碟子上面,洒佐料酱拌匀即可。