南瓜不开花的原因有以下5个：
1、南瓜的种植时间长会发生退化现象，即在开花时期却不会开花，这些是由种子退化造成；
2、阳光不足、盆土过肥或盆土少肥也会导致南瓜不开花；
3、由于氮肥和浇水过多，导致南瓜的营养生长过剩；
4、水肥过多，南瓜只发展营养生长，没有进行生殖生长；
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5、品种问题，如果雌雄花都不开花，即该南瓜品种是一个晚熟品种。
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