肉末蒸蛋的正宗做法 - 考驾照网
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肉末蒸蛋的正宗做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-18 06:55

　　1、首先猪肉洗净后剁成肉末，放入碗中备用。香菜切末备用，鸡蛋打入碗中，加入与鸡蛋同量的冷开水，放入盐，朝一个方向搅拌均匀，并过筛两次。

　　2、然后把肉末加入鸡蛋液中，搅拌均匀，倒入炖盅内，盖上盖子。

　　3、最后放入蒸锅，大火蒸15分钟，蒸好后取出淋上芝麻油，撒上香菜即可。

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