正宗火腿腌制的方法 - 考驾照网
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正宗火腿腌制的方法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-18 04:46

　　1、准备一些新鲜猪后腿、盐，然后用盐将猪后腿均匀涂抹一层盐，放置一天左右。接着再涂抹一层盐，并反复揉搓。

　　2、最后把火腿放在阴凉通风处挂起来，使水分蒸发掉。

　　3、待水分干的差不多时，拿下来撒一层厚厚的盐在火腿上，静置10天左右，最后再挂起来发酵就可以了。

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