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1、脾胃虚寒者不适合喝甘蔗汁
甘蔗汁属于寒性，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜多喝。
2、糖尿病患者不适合喝甘蔗汁
因甘蔗汁中含有大量的糖分，可以说是所有果汁中最高的，因此糖尿病患者不可以喝甘蔗汁。
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3、体质虚寒者不适合喝甘蔗汁
甘蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠（马蹄），可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈。