海南干鱼茶的制作方法 - 考驾照网
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海南干鱼茶的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-12 11:21

　　1、先把淡水小活鱼收拾干净，拌上盐，腌上一二个小时，然后挤干盐水，掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀，再装进干净的坛子里密封起来；

　　2、如天气炎热，放至7天~10天即可启盖食用，如天气寒冷，则放半个月或一个月方可食用。

　　3、鱼茶味酸而微咸，甘香可口，诱人食欲。

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