家常味清炒山芋丝 - 考驾照网
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家常味清炒山芋丝

来源：考驾照网更新时间：2021-03-12 08:26

　　1、食材：山芋220克、小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。

　　2、将山芋去皮切丝，清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉。

　　3、小葱蒜头切好备用 炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱。

　　4、放入山芋丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l. 炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可。

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