营养:黑麦草粗蛋白百分之4、93,粗脂肪百分之1、06,无氮浸出物百分之4、57,钙百分之0.075,磷百分之0.07。其中粗蛋白、粗脂肪比本地杂草含量高出3倍。
黑麦草多年生植物,秆高30至90厘米,基部节上生根质软。叶舌长约2毫米;叶片柔软,具微毛,有时具叶耳。穗形穗状花序直立或稍弯;小穗轴平滑无毛;颖披针形,边缘狭膜质;外稃长圆形,草质,平滑,顶端无芒;两脊生短纤毛。颖果长约为宽的3倍。花果期5至7月。
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