1，苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。
2，抗辐射。
延缓受辐射动物的生存期。促进动物体内铅污染排出，显著地降低铅毒。
3，抗氧化。
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普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
4，抗疲劳和增强体力。
5，保护牙齿。
抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用。
6，美容。
使皮肤白嫩，防止黑色素的生成。
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