特产有以下几种:
1、无花果:维吾尔语称安居尔,营养丰富,易被人体消化吸收。可制成干果,其含糖量达百分之七十到百分之七十五。叶片硕大,枝士光洁,树冠整齐,姿态美观。
2、巴旦杏:桃属扁桃亚属植物。它的花与杏花相似,叶子似桃而狭小。巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食。果仁有特殊的甜香风味。巴旦杏的品种约有40多个,分为软壳甜巴旦杏、甜巴旦杏、厚壳甜巴旦杏、苦巴旦杏、桃巴旦杏等五大类。
3、伽师瓜:伽师瓜是指喀什出产的哈密瓜。新疆的哈密瓜有180多个品种及类型,其中伽师瓜是品质最优者之一。伽师瓜呈椭圆形,皮为绿色,肉为桔红色,肉质细嫩,具有甜、脆甜、爽的特点,汁多,风味醇香,含糖量高。伽师瓜外皮比较坚硬,便于运输,储存的时间最长,不易损坏,因而远销海内外,有美瓜之名。
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