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鸡胗怎么处理

来源：考驾照网更新时间：2021-06-17 10:35

　　1、刚买回的鸡胗一定要用水洗干净，去除黄色的表皮和肥油，要把里里外外都翻过来洗干净，再放水里泡一会儿。必要的话，可以放在盘子里撒上盐，戳洗一下。

　　2、洗完之后，切小片，加入盐、生抽还有生粉腌制十分钟，这样能去掉部分腥味。

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