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蟹黄粉丝煲怎么做

来源:考驾照网更新时间:2020-09-22 00:00

原料:粉丝、螃蟹。

配料:姜、蒜、油、蚝油、生抽、麻油。

做法:

1、粉丝用开水泡软,捞出控水备用;

2、姜切末,蒜切末、青椒切小丁;

3、螃蟹拆出蟹黄和蟹肉;

4、锅内少许油,炸香姜末;

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5、下入蟹黄,小火炒成蟹黄油;

6、放入蒜末青椒丁翻炒;

7、倒入烫软的粉丝,翻炒均匀;

8、倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁,翻伴均匀;

9、中火将粉丝煸干香,起锅即可。

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