圆形蛋糕抹胚刮板使用技巧 - 考驾照网
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圆形蛋糕抹胚刮板使用技巧

来源：考驾照网更新时间：2020-07-05 00:00

使用技巧方法：

1．在蛋糕胚上均匀的抹上鲜奶油，抹刀垂直转盘90度状态；

2、 蛋糕胚边上、面上的奶油厚度为0.5厘米；

3．三角刮板的运用，抹刀与三角齿刮板可以制作出蛋糕装饰所流行的线条，纹路样式；

4．转动转盘，直到把面上的纹路抹平，即完成。

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