1、主料：70g大米、1个胡萝卜、1个葱头、适量盐、100g猪肉。
2、首先将大米用水泡30分。
3、胡萝卜洋葱猪肉都切好备用。
4、铸铁锅烧热以后加入玉米油。
5、下猪肉煸炒。
6、猪肉变色以后加入 6、猪肉变色以后加入葱头。
7、葱头煸炒透明了就下入胡萝卜煸炒到胡萝卜稍微有点变软。
8、加入盐。
9、将泡好的大米倒进去。
10、加入清水稍微比米高一点点。
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11、开锅以后盖上盖子小火焖制即可。
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