葱油卷的家常做法 - 考驾照网
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葱油卷的家常做法

来源:考驾照网更新时间:2021-02-10 13:43

  1、主料:面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。

  2、水中加入酵母搅拌均,静置5分钟。

  3、加入面粉。

  4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

  5、发酵好的面团取出,加入少许面粉揉匀。

  6、擀成长方形。

  7、葱叶碎中加入少许小苏打,拌匀。

  8、在面片上涂抹一层油,撒上五香粉和盐。

  9、均匀的撒上葱花。

  10、沿长边卷起。

  11、切成小段。

  12、两个一组相互叠压。

  13、用一根筷子按压中间。

  14、捏住两边捏紧。

  15、二次发酵至两倍大。

  16、放入蒸烤箱,100度20分钟。

  17、时间到了,焖5分钟出炉。

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