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花甲做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-10 01:31

　　可以做炒花甲，具体做法如下：

　　1、主料：花甲400克、姜10克、葱10克。调味料：盐7克、味精6克、花雕酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克。

　　2、花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水。姜切片，葱切段；

　　3、锅中烧油，爆香姜，下花甲爆炒。

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　　4、下葱花，调味料调味，勾芡即可。

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