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牛肉扯面做法图解

来源：考驾照网更新时间：2021-06-17 04:46

　　1、牛肉洗净切块。

　　2、八角，丁香，桂皮和花椒包成料包。

　　3、肉块放入锅中加适量清水。

　　4、大火烧开撇去浮沫。

　　5、加入葱姜，酱油和盐炒匀。

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　　6、盖盖转小火炖50分钟关火备用。

　　7、另起锅加水烧开放入上海青煮熟。

　　8、放入大碗中垫底。

　　9、面团最后成扯面入锅中煮熟。

　　10、放入碗中。

　　11、加入适量牛肉块和肉汤即可。

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