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人造奶油怎样吃

来源:考驾照网更新时间:2020-09-15 00:00

人造奶油的主要吃法为:在饭店或家庭就餐时直接涂抹在面包上食用,少量用于烹调,同时制作冰淇淋,面包糕点,酥皮点心以及馅饼时也会使用一些人造奶油。

人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替从牛奶里取得的天然奶油。人造奶油主要成分是反式脂肪酸,的油脂品,用以代替从牛奶里取得的天然奶油。人造奶油主要成分是反式脂肪酸,反式脂肪酸的名称也多种多样,有人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、食用氢化油、起酥油等。许多蛋糕房使用的植脂奶油也是同一个概念。人造奶油按其形状分为硬质、软质、液状和粉末4种,按其用途分为家庭用及食品工业用两种。

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