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如何补硒：
1、食物补硒
食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。动物性食物的含硒量相较植物性食物的高且吸收更好，如各类海产品，动物肝脏，红肉等，建议以肉类为主，辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜，海带，蘑菇，大蒜，大白菜，西红柿等。蛋类中也含有一定量的硒，比如鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等。谷类食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
2、服用补硒剂
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可以服用相应的硒剂进行补充，目前市面上主流的补硒产品包括麦芽硒、酵母硒、海藻硒等。
鸡蛋白含硒元素。
鸡蛋含硒约23点3微克。
鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。