1、原料:黄瓜、山药、葱姜、胡萝卜、油、盐、味精。
2、黄瓜、山药洗干净。
3、山药去皮切成片,黄瓜切成片,胡萝卜洗干净切成片。
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4、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
5、再起油锅,葱姜入锅煸香。
6、山药、胡萝卜入锅炒。
7、加盐、味精炒。
8、黄瓜入锅炒,关火。
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