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牛蒡茶的功效与作用：牛蒡茶含有牛蒡甙元，还有木质元素，饮用有清热去火气，缓解干燥的作用，能帮助消化，加快肠胃的蠕动，促进身体新陈代谢，同时还能补充身体所需水分，提神醒脑，但禁忌冷饮。
牛蒡茶功效与作用具体表现如下：
1.补充所需营养
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，有助维持人体平衡、调节人体功能。
2.提高免疫力
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牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。
3.排毒减肥功效
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便、降脂、减肥十分有效。