在马来西亚榴莲有各种各样的吃法，炸榴莲、榴莲酥、榴莲酱等，榴莲炖鸡汤比较好，很营养。不过年轻人少吃，因为太补了。榴莲属火，平常适宜山竹等属凉水果搭配食用。
蒸榴莲。
1、材料，榴莲一小块，蒸锅，水。
2、榴莲去籽，蒸锅洗干净，放入水。
3、将隔层板放入放入蒸锅中。
4、榴莲盘装，放入锅中，中火蒸煮。
5、待蒸锅的榴莲味道随水蒸气而出，就是熟了。
6、蒸榴莲稍微放凉，即可食用。
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