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花椒大料水怎么熬制味道好

来源：考驾照网更新时间：2020-10-24 00:00

1、准备好原材料，花椒，葱和姜;

2、清洗原材料，生姜切成片，大葱切成段;

3、花椒和水的比例一般是一比三或者一比五左右，根据花椒的量，锅里倒入适量的水，加入葱，姜，花椒;

4、大火煮开后中火再煮两三分钟，滤去残渣，过滤后的水便是花椒水。

在做肉馅的时候经常用到花椒水，起到提味的作用，肉馅里打入花椒水后，做出来的肉馅含有汤汁，口感非常好。花椒水加入了葱姜，味道更好，可根据需要加入。

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