考驾照网>
其他>
正文
蒸饼需要10分钟至5分钟能蒸熟。蒸饼，也叫炊饼，是一道面食。
蒸饼的制作方法。
原料：
小麦粉250克、豆腐渣120克、苹果酱100克、牛奶180克、酵母粉3克。
步骤：
1、小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。
2、加适量牛奶和成面团醒发。
3、醒发好的面揉实，做成大小适中的面剂。
4、将面剂揉实揉圆。
KaoJiaZhao.Com
5、将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些。
6、添加苹果酱。
7、用面皮将苹果酱包严。
8、收口在上，放在模具里，轻轻按实再扣出，蒸饼坯即成。
9、将蒸饼坯入冷水蒸锅，再开火蒸，蒸熟即可享用。