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1、仔鳅时期喜欢吃蛋黄、水丝蚓和小和蚯蚓，来补充身体养份。将鲜新鲜肉类用电动绞肉机粉碎，加入大蒜让仔鳅吃，也可以加入麦麸等充分混合、搅拌，这样的食物好消化，也能防止病菌侵害。
2、幼鳅时期喜欢吃水丝蚓、蚯蚓、孑孓、枝角类和轮虫等食物。黄金泥鳅喜欢吃新鲜饵料，所以无论是天然的食物，还是进行人工调配的饲料，都要保持鲜新感。畜禽下脚料用绞肉机粉碎加入饼粕进行调配，幼鳅也非常爱吃。
3、成鳅阶段多以小鱼虾、蝌蚪、蝌蚪和昆虫等为食物，也可以进食人工调配的饲料。人工饲养要养成黄金泥鳅集中摄食的习惯,这样才更有利于它的生长。成鳅时食性特杂，还可以投喂豆饼、米糠、豆渣等，饲料要求新鲜，确保不变质、无腐烂。
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